Вспышка сальмонеллеза привела к отзыву более 200 млн куриных яиц в США

Почти 207 млн куриных яиц отозвано с рынка США из-за инфицирования сальмонеллой предприятия второго по величине производителя яиц в США — Rose Acre Farms, сообщило Управление по контролю качества продуктов питания и лекарственных препаратов (FDA) США.

Яйца поступили в магазины и рестораны девяти штатов: Виргинии, Западной Виргинии, Колорадо, Нью-Джерси, Нью-Йорка, Пенсильвании, Северной Каролины, Флориды, Южной Каролины. По данным Food Safety News, сальмонеллезом заболели уже 22 человека.

Отзыв куриных яиц с американского рынка является самым масштабным с 2010 года. Одновременно FDA сообщило о заболевании 35 человек в 11 штатах кишечной палочкой из-за листового салата романо из города Юма в Аризоне. Зараженная сальмонеллой ферма Rose Acre Farms в Северной Каролине производит около 2,3 млн куриных яиц в сутки.

По данным правительства США, ежегодно сальмонеллезом в стране заболевают около 1 млн человек, около 380 случаев заканчиваются смертельным исходом.